櫻花蝦



左上赤尾青‧左下櫻花蝦‧


左二蝦猴〈較大〉‧


右一蝦猴〈小號〉‧右二中蝦;


以上均可用小火少油爆香,


中蝦可以同時加入大蒜‧辣椒‧青蔥切段‧一起拌炒是下酒的好料理;


蝦猴:爆香後放入煮好的海鮮粥中更香甜可口;


櫻花蝦:爆香後鋪在炒飯上可以看到色香味俱佳;


赤尾青


中蝦

蝦猴

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